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La carte du restaurant

Découvrez notre cuisine du marché

Entrées


Oeuf de poule parfait, espuma de potimarron
8€

Vichyssoise, allumettes de serrano au vinaigre de xérès et ses croûtons
8€

Truite saumonée fondante, caviar d'aubergine et oignon rouge
9€

Plats


Croque Madame, mesclun de salade, perles de tomates et poivrons
10€

Parmentier de cabillaud infusé au thym, parmesan et mesclun
16€

Tartare de boeuf breton du Chef, parmesan, pommes grenailles frites
15€

Suprême de volaille (Janzé), carottes fanes, poireaux et son jus corsé
15€

Burger du Montfort, sauce cheddar, bacon, oignons, grenailles frites
15€

Bavette d'aloyau breton (boeuf), confit d'oignons, brocolis, jus au cranberry
20€

Gnocchetti au pesto, parmesan, chips Serrano
15€

Poitrine de veau bretonne confite à la verveine, purée de patates douces et haricots verts
16€

Assiette de fromages


Assiette de fromages de chez "Fanch"
7€

Desserts


Retour de la tarte aux pommes
8€

Chocolat, praliné et cacahuète
8€

Autour des agrumes
8€

assortiments de glaces 2 boules (Framboise, citron, café, chocolat, basilic, rhubarbe, vanille)
5€

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